Tem delicadeza desde a cor amarelo citrino brilhante.
Aromas de flores campestres, lembrando flor de laranjeira, combinados com frutas de polpa branca.
Em boca é muito vivo, tem corpo médio, persistem as notas florais e evidencia uma suave mineralidade. É elegante, sedutor e profundo.
Creme de abóbora ou de cenoura, caldo de mandioquinha, frango cozido ou assado, massas com molhos cremosos e noz moscada, creme de milho, risotos com sutil toque agridoce, torta de legumes, panqueca de espinafre, verduras grelhadas, peixes ensopados em molho com leite de coco
Fazenda Campo Belo, em Campo Belo do Sul, na Serra Catarinense.
